Se cerchi un ristorante per una cena aziendale all’insegna della cucina tradizionale di qualità, in un atmosfera accogliente e moderna senza eccessi di formalità, non rimarrai deluso!
Un ristorante accogliente, moderno e informale. Un menu pensato per accontentare tutti i gusti: primi piatti, carne alla griglia, pizza e burger. La cucina? Ingredienti selezionati e piatti espressi, dalla carne danese alla griglia ai fritti fatti in casa passando per la pizza romana per eccellenza: bassa, croccante e ben condita. Tutto questo è Raf.
Il Ristorante
L’interno del locale, luminoso, moderno, climatizzato e l’esterno, riscaldato d’inverno, si affaccia su Via Plinio, a due passi da Piazza Cola di Rienzo, in pieno quartiere Prati.
Il ristorante può ospitare fino ad un totale di 150 persone e il nostro staff è a disposizione per soddisfare eventuali richieste personalizzate o Menu su misura per la vostra cena aziendale.
Un menu a 360°
Il menu di Raf è molto ampio e aspira a incontrare i gusti di tutti grazie alla sua formula Cucina | Griglia | Pizza | Burger. Vuoi sfogliarlo direttamente? Clicca qui
–> http://bit.ly/Sfoglia_il_Menu_di_Raf.
Gli antipasti e i primi
Tra gli antipasti potrai scegliere tra le classiche specialità mediterranee, come Mozzarella di Bufala Campana DOP e Prosciutto di Parma, Carpaccio di Salmone delicato agli agrumi, o per i più gourmet, un tagliere misto di formaggi, accompagnato da miele e marmellata. Oppure, per i più golosi, ci sono i nostri fritti fatti in casa: panzerotti, crocchette di mais o ceci, supplì e tanto altro!
Tanti i primi a disposizione, per chi ama la pasta in tutte le sue forme: dalle tagliatelle ai funghi porcini, ai bombolotti radicchio e noci, fino alle lasagnette con verdure di stagione oppure, per chi vuole incontrare la tradizione romana, i tonnarelli cacio e pepe, in versione classica o reinterpretati dal nostro chef.
La carne: solo i migliori tagli danesi
La carne è uno dei nostri punti di forza: selezioniamo solo i migliori tagli danesi, che prepariamo sia in padella che alla brace (per scoprire gli standard qualitativi della carne danese –> http://bit.ly/Scopri_La_Qualità_Danese).
Amatissimo dalla nostra clientela business è il filetto di manzo al pepe verde o in salsa di noci e per gli appassionati di carne alla brace, il consiglio è di optare per la tagliata di manzo che possiamo guanire con pecorino romano e aceto balsamico, oppure con salsa tartufata e scaglie di grana.
Anche per i nostri Burger, la qualità è massima: l’impasto viene realizzato senza additivi e conservanti che alterino il sapore della carne. Il risultato? Un burger buono, ma soprattutto genuino.
la pizza alla romana: bassa, croccante e cotta nel nostro forno a legna
Per chi proprio non riesce a rinunciare ad una buona pizza, neanche ad un pranzo o una cena aziendale, non rimarrà deluso dalla nostra pizza.
Impasto basso, croccante, cotto a legna e condito con i migliori ingredienti: dalle più classiche come la margherita, la napoli e 4 formaggi alle più particolari, come l’amatriciana, la salmone porcini e la cacio e pepe.
Un altro modo per gustare il nostro impasto gustoso e digeribile? Scegliendo le nostre ciambelle ripiene o il tronchetto: originali e gustosi!
La cantina
La nostra lista dei vini conta più di 30 etichette e privilegia i migliori vitigni italiani:
- vini bianchi: gewurtztraminer, muller turgau, pecorino, falanghina, frascati, vermentino di gallura;
- vini rossi: dolcetto, barolo, amarone, chianti, morellino di scansano, rosso di montepulciano, brunello di montalcino e molto altro;
Non mancano anche i vini da dessert, come il passito di pantelleria o la malvasia. Inoltre è presente un ottima scelta di superalcolici: dagli amari ai whisky passando per le nostre grappe di Brunello, Amarone e Nero d’Avola.
Dove siamo
Ci troviamo in Via Plinio 17, a due passi da Piazza Cola di Rienzo e Castel Sant’Angelo, non troppo lontano dalle Mura Vaticane.
Infine siamo aperti tutti i giorni dalle 12 a mezzanotte e in orario continuato, pronti ad organizzare il tuo pranzo o la tua cena aziendale a qualsiasi orario!